为切实加强对全市食品生产加工环节质量安全风险监控工作，近日，巢湖市质监局成立了食品风险监控科，并赋予五项职责：一是制定并组织实施全市风险监测计划，开展食品安全风险评估。二是负责本市食品安全风险信息管理工作。做好食品安全风险信息的收集、甄别、报送和处置工作。三是组织食品与食品相关产品的行政执法工作。严厉打击食品生产违法行为。四是承担居巢区所有食品生产企业及全市领证企业日常巡查、检查工作。五是掌握生产企业基本情况，负责建立和完善居巢区所有食品生产企业及全市领证企业的风险监测档案、维护食品安全电子监管系统。

                                   （巢湖市质监局）