最近一段时期，一些不法豆制品加工者违规使用硫酸亚铁为臭干子着色，严重影响消费者的身体健康。无为工商从10月下旬开始，组织执法人员对全县58家豆制品生产加工个体户开展专项检查。这次检查重点查原辅材料仓库、生产加工现场以及臭干子、腐竹和其他豆制品。查明在制作过程中，是否加有添加剂原料；同时还对无城地区19家商场、超市以及中心菜市场等7家集贸市场在制作臭干中其原料是否使用硫酸亚铁。

　　该局通过检查，还教育豆制品生产经营者严格执行原辅材料进厂和产品出厂把关制度等。

                                                （摘自都市晨刊）