近日,巢湖市卫生部门在全市范围内开展了学校食品卫生安全专项监督检查,以给学生提供一个卫生、安全的就餐环境。
检查内容主要有卫生许可证、各项卫生制度的落实情况、餐饮具消毒保洁措施、从业人员健康证、食品库房、食品进货索证、原料的采购、操作规程、个人卫生等,同时也对生活饮用水卫生状况、公共场所等消毒情况进行监督检查。市卫生部门对市内8所学校的食堂的卫生状况进行检查,检查的总体情况良好,学校的食品卫生组织和管理制度都健全,学校领导对卫生工作较重视,一些原先存在问题的食堂对硬件设施予以改造,达到了相关法规的要求,有效保证了师生的饮食卫生安全。
(巢湖市食品药品安全协调委员会办公室) |